網路上有傳聞說：
　　　 要小心喔.......小心食古不化

　　　素有便當界盛名的"媽媽塔"因為受不景氣的影響,加上經營不善所以　虧損連連.所幸統一集團出資,相助使其能營運下去,所以我們現在在7-11看到的"御便當"就是由"媽媽塔"所製作
　　　根據內部人員表示,因為"御便當"不是即食便當.它需經過烹煮.冷卻,包裝.冷藏.運送,到上架..最後由顧客微波後食用,過程非常煩瑣,因此食材內的食品保鮮劑(所謂的防腐劑及其他)是一般市售泡麵的含量高出15至20倍,也就是說你吃了一個"御便當",相當你吃了20包泡麵的防腐劑含量

　　　當心下一個木乃伊就是你哦.........

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　　　●這是真的嗎？

 

 

數學王子的提醒

緣起	這是數學王子收到的一封網路信件，上一次已說過「便當問 題」，本文的重點是「泡麵問題」。
衛生法規的規定	●來源：１行政院衛生署食品添加物使用範圍及用量標準 　　　　２食物添加劑電子書 ●說明： 　　　　食品衛生管理法第三條對〝食品添加物〞所下之定義是「本法所稱食品添加物，係指食品之製造、加工、調配、包裝、運送、貯藏等過程中用以著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養、防止氧化或其他用途而添加或接觸於食品之物質」。由定義可知，食品添加物是為了某種使用目的，在食品製造加工調配等過程中所添加者，其與其他食品中可能存在或殘留之有害物質如重金屬、細菌毒素、放射線或農藥等，因污染或其他原因而進入食品中，其來源與性質完全不同。
食品添加物使用範圍及用量標準	凡是用量標準中未收載之品目依法不得作為食品添加物應用。
食物添加物的種類	●種類：共有１７類，以下只列出「防腐劑」和「抗氧化劑」 種 類 用 途 品 目 防腐劑 Preservative抑制黴菌及微生物之生長，延長食品保存期限之物質 己二烯酸、苯甲酸等21種 抗氧化劑 Antioxidant防止油脂等氧化之物質 BHA、BHT、Vit E 、Vit C等25 種 註：在防腐劑項下並未列出與泡麵有關之項目，但在抗氧化劑 　　有一些種類是可以添加在「各類食物」內。 　　換句說，泡麵中不可添加「防腐劑」但可添加「抗氧化 　　劑」。

　例如：下圖純為舉例用，並沒有廣告的目的，特此說明！

　　　　　　

　　　　　　

　

　　●了解上述傳聞的真假之後，來談談數學吧∼

　　　
練習

　　　１上圖中的160℃約合華氏幾度呢？

　　　２如果一碗泡麵淨重 200g+4.5%，請問最重是多少克?

　　　　最少有多少克？

　　　３承２，如果實際量出的重量是 185克，請問這個標示是否實在?　　　

後記

　　　這個主題雖然和數學只有一點點的關係，但是，也挺有趣的不是嗎？

　　建議大家有空多逛逛衛生署的網站，對自己的權益可以多一點的保障

　　喔！

　　　你會變成木乃伊嗎?(7-11篇)　　你會變成木乃伊嗎?(泡麵篇)